Flora Danica, un temple de la cuisine danoise

restaurant chic sur les champs elysée
Le temple de la cuisine danoise

Il y avait quelque chose de pourri dans le royaume du Danemark. Maintenant, non plus. Au moins quand on pense à la cuisine danoise on ne peut plus penser cela car grâce à des chefs qui ont changé la tradition culinaire du Royaume en créant la New Nordic Cuisine à Copenhague.  Et à Paris, où on aime bien le manger, il ya un temple de la cuisine danoise qu’il faut rendre visite : Flora Danica situé au 142, avenue des Champs-Elysées.

Ce restaurant mélange le mieux de la tradition culinaire danoise avec l’esprit français et donne à ses visitateur une expérience inoubliable grâce à son saumon façon Gilbert Bécaud, l’hareng fumé, la renne ou à l’Aquavit. Il s’agit d’un restaurant design conçu selon la tradition scandinave par la décoratrice Claire Euvrard avec la complicité de Helle Damkjaer qui offre un cuisine de qualité (mais aussi chère) dans un cadre original et aux ambiances multiples : une salle aux banquette, un jardin d’hiver et des jardins suspendus.

Le Flora Danica à été distingué avec le prix la Marianne “saveurs de France” du meilleur restaurant étranger, ainsi si vous voulez dégouter de la véritable cuisine danoise nous vous conseillons d’y rendre ici.

Une soirée diverse et romantique chez Le Blue Elephant

Restaurant chic et romantique
Découvrir la vraie cuisine thaï

Cherchez-vous une idée pour une soirée diverse et romantique? Voulez-vous découvrir le plaisir de manger de recettes traditionnelles de la tradition de la Thaïlande dans un endroit chic ? Le Blue Elephant à Paris est ce que vous cherchez.

Il s’agit d’un restaurant pas à bon marché, car les prix ici sont un peu hauts mais la qualité de repas est supérieure et vous pouvez bien profiter des menus qui pour 48€ vous offrent le mieux de la proposition du chef (sans la soupe) ou pour 52€ (soupe comprise). Le restaurant est vaste avec beaucoup de salles caché dans différentes niveaux. Plutôt qu’un restaurant il semble de se trouver dans une oasis verte faite de plantes tropicales.

Ici vous pouvez découvrir la vraie cuisine thaï et dégouter de véritables délices comme le massaman d’agneau,  cuisses d’emeraude, pla samrod ou encore de recettes bien végétariennes comme curry vert aux pousses vertes, tom yam hed ou du riz blanc parfumé au jasmin.

Le Blue Elephant est ouvert tous les jours (sauf dimanche au brunch) et est situé au 43-45, rue de la Roquette, dans l’11ème arrondissement, pas loin de les stations du métro Bastille (M1, M5 et M8) et Voltaire (M9).

Petite guide de restaurants où diner le dimanche soir

manger à paris le dimanche
Restaurants à Paris

Avez vous déjà réservé vos vacances à Paris? Savez vous que le dimanche est très difficile de trouver de restaurants qui sont ouverts pour vous ? Bien, ne vous inquiétez pas ! Voilà une petite guide de restaurants où diner le dimanche soir. Qu’est-ce que vous préférez de manger ? Du poisson ? Alors il faut que vous allez chez La Boissonnerie, un bar à vins dans la rive gauche (69 rue de Seine) où pour environs 15€ le déjeuner et 30€ le soir vous pouvez dégouter de recettes  bien françaises.

Si vous préférez une contexte formel et historique, voilà Drouant (16-18 place Gaillon), un restaurant qui sert de la cuisine française depuis le 1880. Ce qui est spécial dans ce restaurant est le « poulet-frites », un plat typique du dimanche.

Dans la rive droite, pas loin du Jardin du Palais Royal, Les Fines Gueules vous attend avec une bonne sélection de repas dont la tartare est la plus apprécié auprès des clients. Il ya des autres endroits où manger le dimanche, comme par exemple le Breizh Café, le Verre Volé ou Le Comptoir du Relais, mais on en parlera la prochaine fois.

Restaurant asiatique à Paris : le comptoir de Thiou

Restaurant thai
Restaurant asiatique chic

Lorsque l’on pense aux restaurants asiatiques à Paris, on pense surtout au chinois du coin. Pas cher, sympa, mais assez loin de ce que l’on peut appeler de la gastronomie. C’est pourtant une cuisine particulièrement raffinée.

Si la gastronomie française est faite d’harmonies, la vraie gastronomie asiatique est faite de contraste, d’association de milles saveurs et de la force de ses épices. Le comptoir de Thiou est d’abord un restaurant thaï à Paris. Cuisine subtile, raffinée et élégante.

Soupe de poulet Thaï, calamar aux épices…  Les odeurs et les senteurs, aussi bien que la déco ethnique, nous transportent loin vers le golfe du Siam. Mais le chef vous réserve des surprises : il a subtilement mélangé les 2 cuisines. Quand la gastronomie thaï rencontre la gastronomie française, cela donne un feu d’artifice pour le palais.

Situé avenue George V, c’est surtout une adresse chic de choc ou vous pourrez croiser quelques People, chirac, Deneuve et bien d’autres… Après être passé au comptoir de Thiou, vous ne verrez plus les restaurants asiatiques comme avant.