Cuisine traditionnelle juive : le Train de Vie

 

restaurant yiddish
Cuisine traditionnelle juive

Après de conseils sur des brasseries typiques où dégouter de la cuisine française, nous voulons vous conseiller quelque chose de différent.  Situé dans le 4ème arrondissement de Paris, Le Train de Vie offre à chacun non seulement l’expérience de la cuisine traditionnelle juive, mais aussi la découvert des chansons yiddish, tzigane et klezmer, les traditions juives, y compris leurs fêtes spécifiques comme jour de sabbat et autres jours fériés.

Le Train de Vie est un restaurant juif qui sert de la cuisine yiddish et est européenne dans une atmosphère chaleureuse et accueillante avec un intérieur traditionnel. Le Yiddish, qui est une langue judéo-germanique , est la langue de la culture juive ashkénaze, c’est-à-dire une culture des juifs qui vivaient en Yiddishland, une zone géographique qui s’étendait de la Mer Baltique à la Mer noire, de la Pologne et de la Lituanie à la Roumanie et à l’Ukraine.

Ainsi ce restaurant yiddish vous servira des spécialités de la cuisine juive ashkénaze comme le Gefilte Fish (carpe farcie), le Goulash (viande mijotée aux oignions), les Klops (boulettes de bœuf) ou le gâteau aux pommes et à la cannelle. Le Train de vie est situé au 17 Rue des Ecouffes, dans le Marais.