Le Paris en scène : Diner croisière sur la seine à Paris

Le Paris en seine
Diner et visiter Paris sur la seine

Le problème de Paris est que la ville est riche en découvertes en tout genre. De ce fait, on veut en faire plus. L’heure du repas en devient une gageure. On ne veut plus s’arrêter pour voir ou revoir toutes les merveilles que recèle la ville. Comment concilier visite et restauration ?

Le diner croisière sur la seine est la solution. Le Paris en scène est un bateau équipé pour vous faire passer une soirée inoubliable. La cuisine y est traditionnelle, mais efficace. Plusieurs choix s’offrent à vous : formule bistrot ou formule complète. Pour les amoureux, la formule diner au champagne s’impose. A ce niveau,  le romantisme est un doux euphémisme.

Le Louvre, Notre-Dame, et pour finir la tour Eiffel. Le meilleur de Paris. Et la nuit, les illuminations rendent la ville encore plus belle. Un diner croisière sur la seine à Paris est réellement un moment de magie à offrir aux gens qu’on aime. Manger, buvez, et profitez du spectacle entre les plats. La réservation est obligatoire. Comptez entre 30 et 50 € le repas. Profitez-en pour réserver une chambre insolite à Paris et faire durer la magie. Un dernier petit conseil si ce restaurant vous fait rêver : n’arrivez pas en retard, vous pourriez le regretter…

Le Paris en Scène
Escale du pont Saint Michel
Ile de la cité 75001-Paris

Être végétariens à Paris: une petite guide

cuisine macrobiotique
Restaurants végétarien à Paris

Être végétariens à Paris est parfois difficile, mais si vous cherchez bien vous pouvez trouver nombreux de restaurants qui satisferont vos besoins. Mais si vous êtes paresseux et vous avez pas d’envie de les rechercher, voilà une petite guide. Vous pouvez aller chez des restaurants arabes et commander du couscous, qui est une recette bien végétarienne, ou commander une simple salade chez un bistrot, mais hélas… on parle de Paris, la patrie de la gastronomie mondiale, il faut vous conseiller de choses plus intéressantes.

Après avoir parlé du Grenier de Notre-Dame, voilà deux autres adresses. Au prés du Centre Pompidou au 22, rue Rambuteau vous pouvez manger chez Le Potager du Marais qui vous offre de la cuisine bien traditionnelle française comme la soupe d’oignons. Mais si vous êtes végan l’adresse à s’appuyer est 9, rue la Cerisaie où Grand Appétit vous étonnera avec de la cuisine végan et macrobiotique. Dans ces restaurants vous trouverez des endroits qui respectent les droits de nos amis, les animaux !

Restaurant végétarien à Paris: le grenier de Notre-Dame

manger sainement à Paris
Restaurant bio/végétarien

Il fait beau, il fait chaud et par un temps pareil, on ne souhaite pas manger de tartiflette ou de choucroute. Non, c’est plutôt le moment de manger sain, de manger frais, de manger léger. Pourquoi ne pas tester ce restaurant végétarien à Paris: le grenier de Notre-Dame ?

Les formules vous sont concoctées par une diététicienne. De plus, la grande majorité des produits sont bio et viennent de petits producteurs de Normandie ou du Nord de la France. C’est dire si la qualité nutritionnelle est un principe important de cette maison qui existe depuis 1978. Mais un des principes est aussi le goût. Le chef préserve la saveur originelle des aliments par sa manière de les cuisiner. On découvre des saveurs exotiques : tofu, brochette de seitan ou le pâté végétal. On redécouvre le vrai goût des légumes de saison, de l’épeautre ou de la compote de fruit.

Le grenier de Notre-Dame à Paris nous réconcilie avec la cuisine végétarienne et nous démontre qu’elle peut être gouteuse et copieuse en plus d’être saine et responsable. Première formule à 12€50.

Le grenier de Notre Dame

18, rue de la bûcherie

75005-Paris

Restaurant unique à Paris: le Jules Vernes

 

Restaurant d'exception
Vue d'une table du Jules Vernes

Jules Vernes nous a fait voyager partout dans le monde. Il nous fait voyager aussi au pays des sens, au pays du plaisir et des saveurs…

 

Jules Vernes est aussi un restaurant à Paris. Tout comme les livres de l’auteur, manger au Jules Vernes est en soit une expérience. Le vertige qui vous étreint est d’abord bien réel, physique et puissant : il faut monter à 125 mètres de hauteur, dans les bras d’aciers de la plus belle dame de Paris : la tour Eiffel. Le vertige est ensuite dans vos assiettes : filet de turbot, jus de barigoule, pigeon en crapaudine… C’est la grande gastronomie française qui vous accueille. Enfin plutôt un de ses plus dignes représentants : Alain Ducasse.

Et lorsque vous aurez été séduit par tant d’attentions, que vous serez enivré par un grain noble ou un château margot, délectez vous de la vue imprenable sur la ville lumière. Ce restaurant unique à Paris vaut vraiment le détour.

Restaurant le Jules Vernes

Tour Eiffel

75007 Paris

Cuisine indienne: Le Passage de Pondichéry

little india à paris
Le Passage de Pondichéry

La cuisine indienne n’est pas une seule. On parle plutôt des cuisines indiennes, parce qu’il ya une grande variété, toujours  très variée et épicée. Au sud les plats sont essentiellement préparés à base de riz accompagné de sauces. Un restaurant idéal pour aller découvrir la cuisine du sud de l’Inde est Le Passage de Pondichéry, situé dans le Passage Brady.

A quelques pas de la Gare de l’Est, cette ruelle cachée dans le Xe arrondissement surnommé le «Little India» de Paris vous invite à découvrir les traditions et l’atmosphère d’un véritable microcosme de l’Inde au cœur de la capitale française et Ignace et Delia, le deux propriétaires du restaurant Le Passage de Pondichéry vous offrent la chance de goûter des plats authentiques de la cuisine indienne à des prix raisonnables.

Au-delà des plats traditionnels  comme les samoussa, pakora ou tandoori on peut manger ici des plats de la tradition culinaire de l’Inde du sud comme les crêpes Dosai ou le curry de légumes à la coco. En effet la cuisine du sud est plutôt végétarienne, riche en coco et plus épicée qu’au nord.  Les prix sont un peu plus élèves que dans les autres restaurants du Passage Brady, mais manger ici est une expérience à faire.

Restaurant hétéroclite à Paris: le petit resto dans la prairie

Le petit resto dans la prairie
La famille Ingalls

Envie de vous évader l’espace d’une soirée? Ne cherchez plus : allez au petit resto dans la prairie.

On pourrait classer ce restaurant original de Paris dans la catégorie des RSNI : Comprenez Restaurant Sympa Non Identifié. Côté cuisine c’est pourtant du classique… Mais du classique bien fait. Les odeurs vous rappelleront la cuisine de votre grand-mère. La bonne gastronomie française, généreuse, gouleyante, faite avec des produits frais de saison. Coté ambiance, vous serez transporté dans une ferme, au milieu du 10è Arrondissement de Paris.

L’idée était de recréer dans ce restaurant hétéroclite l’ambiance de la petite maison dans la prairie. C’est-à-dire une ambiance champêtre, mais aussi rieuse, moqueuse et facétieuse. Avec un peu de chance, vous pourrez rire avec Charles ou Laura Ingalls. Si la gastronomie française a été classée au patrimoine Mondial, ce n’est pas que pour la qualité de sa cuisine. C’est aussi pour les valeurs de convivialité, d’amitié de partage et de passion qu’elle véhicule. Le petit resto dans la prairie à remarquablement su conjuguer ces valeurs au présent.

Le petit resto dans la prairie
9, cour des petites écuries
75010-Paris

Cuisine traditionnelle juive : le Train de Vie

 

restaurant yiddish
Cuisine traditionnelle juive

Après de conseils sur des brasseries typiques où dégouter de la cuisine française, nous voulons vous conseiller quelque chose de différent.  Situé dans le 4ème arrondissement de Paris, Le Train de Vie offre à chacun non seulement l’expérience de la cuisine traditionnelle juive, mais aussi la découvert des chansons yiddish, tzigane et klezmer, les traditions juives, y compris leurs fêtes spécifiques comme jour de sabbat et autres jours fériés.

Le Train de Vie est un restaurant juif qui sert de la cuisine yiddish et est européenne dans une atmosphère chaleureuse et accueillante avec un intérieur traditionnel. Le Yiddish, qui est une langue judéo-germanique , est la langue de la culture juive ashkénaze, c’est-à-dire une culture des juifs qui vivaient en Yiddishland, une zone géographique qui s’étendait de la Mer Baltique à la Mer noire, de la Pologne et de la Lituanie à la Roumanie et à l’Ukraine.

Ainsi ce restaurant yiddish vous servira des spécialités de la cuisine juive ashkénaze comme le Gefilte Fish (carpe farcie), le Goulash (viande mijotée aux oignions), les Klops (boulettes de bœuf) ou le gâteau aux pommes et à la cannelle. Le Train de vie est situé au 17 Rue des Ecouffes, dans le Marais.

Cuisine française traditionnelle : la Brasserie Balzar

 

cuisine traditionnelle française
Manger à Paris

Nous avons déjà parlé de quelque brasserie typique de Paris où vous pouvez dégouter de la cuisine française traditionnelle pendant votre séjour à Paris. Cette fois on parle d’une brasserie historique qui sert le mieux de la tradition depuis 1898.

Situé dans le Quartier Latin, près de la Sorbonne, la Brasserie Balzar est l’endroit parfait pour rencontrer des étudiants, des intellectuels et des artistes : cette brasserie a vu entre ses clients Albert Camus et Jean-Paul Sartre aussi et ouvre ses portes à 8 heures pour le petit déjeuner et ferme à minuit, sans reste dans l’après midi.

La carte immuable vous offre des véritables délicatesses comme la tartare d’avocats aux crevettes ou l’ assiette nordique, qui se compose de saumon fumé, flétan, espadon, maquereau au poivre. Si vous préfère de la viande voici la steak au poivre, le pied du porc pané ou le pavé du veau du Limousin. Le dessert comme le baba au rhum ou le glace Balzar sont la conclusion parfaite à votre repas.

Vous trouverez la Brasserie Balzar au 49, rue des Ecoles, au prés de la station du Métro Cluny La Sorbonne

Gastronomie : les meilleures boulangeries de Paris

boulangeries à paris
Le symbol de la France

Il ya seulement un mot pour donner une définition de Paris: gastronomie.  Les françaises aiment la belle vie et le bon manger, c’est pour ça qu’en France la tradition culinaire est caractérisée par nombreux adresses où manger bien. Un des symboles de l’Hexagone est sans doute la baguette et ici nous voulons donner des bons conseilles sur les meilleures boulangeries de Paris.

Qu’est-ce que c’est une baguette ? Rien de plus simple: de l’eau, de la farine, du levure et du sel. C’est tout ! Croquante, dorée et parfumée la baguette est le résultat d’un équilibre miraculeux qui en fait le symbole de la cuisine française traditionnelle. Mais où peut-on manger du bon pain français à Paris ?

Selon le «Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris » la meilleure baguette de Paris est celle de Au Levain d’Antan (6, rue des Abbesses). Autrefois des autres bonnes adresse sont Au Duc de la Chapelle (32, Rue Tristan Tzara), lauréat « la meilleure baguette de Paris » en 2008,  Le Grenier du Felix (64, Avenue Félix Faure), le lauréat du 2009, enfin Le Grenier à pain (38, rue des Abbesses), celui-ci du 2010. Des autres bonnes adresses sont Poilane, Arnaud de Montel, Du Pain et des Idées et Be Boulangepicier. Cette-ci n’est pas un guide complet des boulangerie de Paris, mais c’est assez pour en avoir une idée.

Manger bien avec prix abordables à Paris: La Source

 

manger bien à paris
La Source

Manger à Paris, c’est chère! Mais si vous voulez manger bien avec prix abordables et sans aller chez les restaurants indiens, vietnamiens, chinoises il faut prendre la métro jusqu’à Convention (M12) dans le 15e  arrondissement : La Source vous attend !

Il s’agit d’une typique brasserie parisienne qui vous offre à la carte des salades savoureuses, colorées et copieuses.  La qualité des plats est bonne, plus il y a les plats du jour qui changent avec régularité. Ce qui est intéressant est le menu midi : pour 13,90€ vous avez entrée + plat du jour + dessert dont le rapport qualité – prix est quand même favorable.  Ce menu est disponible la soir aussi, pour le prix de 15€.

Manger à des prix abordables, c’est possible ! Rappelez-vous de commander une carafe d’eau, qui est gratuite ; en effet les prix des cocktails et des boissons n’est pas à bon marché. Le service est rapide et très aimable, vous serez servi avec le sourire. Avec les beaux jours du Printemps la terrasse  qui donne sur la Place de Convention est un endroit parfait pour un apéro ou simplement pour un verre avec des amis!

La Source
39 rue Alain Chartier, 75015 Paris
Métro Convention (M12)